Reijpenaar Käse VSOP in Portwein mariniert mit Feigen
Nachspeise
- Für ein Käsedessert von 4-6 Personen
- 300-350 g Reijpenaar Käse, VSOP
- 6 frische Feigen
- 5 dl Portwein
- Radieschensalat oder Sango Sprouts®
Lassen Sie auf kleiner Flamme den Portwein mit den halbierten Feigen bis zur Hälfte einkochen und danach abkühlen. Schneiden Sie den Käse in Würfel und marinieren sie ihn mindestens 4 Stunden im Portwein mit den Feigen. Entfernen Sie die Käsewürfel und die Feigenstückchen aus dem Portwein und servieren Sie diese auf einem Bett von Radieschensalat.
Oder streuen Sie ein paar Sango Sprouts® über dieses Gericht.
Rezepte
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