Panes tostados con crema de chile y kiwi

Entrante

Se corta una rebanada de pan y se tuesta en la tostadora o bajo el grill hasta que se ponga crujiente y dorada.

Se pelan los kiwis, se parten longitudinalmente y se cortan las mitades en rodajas no demasiado delgadas.

Se mezcla en un cuenco el queso de nata suave con un chorro de salsa de chile y se va probando hasta que surja una crema suave picante. Se añade salsa de chile a gusto.

Se untan los panes tostados con abundante crema de chile y se cubren a continuación en escalera con las rodajas de kiwi. Para terminar, se espolvorean con rábanos verdes germinados y ya están listos para servir.

¡También resulta delicioso para cubrir galletas de arroz!