Rouleaux de filet de boeuf Plat principal - Couper le filet de boeuf en belles tranches minces et les enduire de sauce hosin. Les garnir ensuite de germes de choux rouges ou de Sango Sprouts . En faire des rouleaux et servir immédiatement saupoudrées de poivre moulu. Remplacer le filet de boeuf par du thon cru très…
Salade de choux rouges accompagnée de boulettes de Magor (fromage) et de pomme Salade, entrée - Commencer par les boulettes de fromage : Mélanger le fromage avec les graines de carvi, le sel et le poivre moulu. Couper finement les épices fraîches et les mélanger avec un peu de germes de choux rouges dans une petite écuelle. Faire de petites boulettes du mélange de fro…