Fetta di pane indiano Pranzo - Fate riscaldare il pane naan seguendo le istruzioni sulla confezione. Spalmate le fette di pane abbondantemente con l’humus di ceci, e farcitele con gli ortaggi. Cospargete con abbondanti germogli di ceci e servite con una salsetta di yogurt. Per l’humus: passate al setaccio i ceci …
Pollo alla spagnola con ceci, menta e arancia Secondo piatto - Per 4-6 persone: Mondate e tagliate la cipolla ad anelli e l’aglio. Tagliate il peperoncino a listarelle (eliminate i semi). Fate preriscaldare un tegame capiente a fuoco alto e aggiungete poi un poco di olio d’oliva. Fatevi rosolare i cosciotti di pollo ben dorati ad entra…