Sandwich voor de kids
Voorgerecht, hapje
- 4 sneetjes krentenbrood
- 50 gram monchou op kamertemperatuur.
- 1 eetlepel vanillesuiker
- snufje kaneel
- appel of perenstroop
- 1 niet te rijpe handpeer
- alfalfa
- 50 gram amandelschaafsel
Rooster de sneetjes krentenbrood onder de grill in een oven of in een broodrooster. Rooster eveneens het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin.
Schil de peer en snijd deze in plakjes. Meng in een kom monchou, vanillesuiker, kaneel en een beetje stroop tot een zoete crème en besmeer het afgekoelde geroosterde krentenbrood hiermee.
Bedek 2 sneetjes met peerplakjes, alfalfa en amandelschaafsel en leg de andere 2 er bovenop.
Snijd de sneetjes vervolgens schuin doormidden, steek een prikker in elke sandwich en serveer direct.