Adzukikiemen

Adzuki is een japans familielid van de sojaboon. De adzukikiemen smaken licht notig, vooral als ze verwarmd worden, en zijn zeer geschikt voor roerbakschotels en soepen.

Verwerking:
Adzukikiemen kunnen in kleine hoeveelheden rauw gegeten worden, bij voorkeur bakken, roerbakken of stomen.