Witte chocololly's
Amuse, nagerecht, dessert
- 150 gram witte chocolade
- 50 gram blanke rozijnen
- 150 gram tarwekiemen
Voor ca. 10 lolly’s:
Rooster de tarwekiemen in een droge koekenpan en laat ze afkoelen. Smelt de chocolade au bain marie tot 32 graden C en roer de kiemen en de rozijnen erdoor. Schep met behulp van een kleine ijsknijper bolletjes op bakpapier en druk daar een lollystokje in. Druk het bolletje plat. Laat de lolly’s op een koele plaats hard worden.