Taugé

Deze kiemgroente kent iedereen vooral uit de chinees-indische keuken. De sappige kiem van de Mung boon wordt al decennia lang gekweekt en gegeten in Nederland.

Taugé is lekker fris en knapperig, smaakt heerlijk in roerbakschotels en soepen, maar doet het ook prima in salades.

Let op: wassen voor gebruik