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dem Marktführer auf dem Gebiet der Sprossen!

Warum Sprossen?

Herzlich willkommen bei Van der Plas Sprossen

Marktführer auf dem Gebiet der Sprossen!

Europas größtes Unternehmen für Sprossen

Herzlich willkommen beim auf Sprossen spezialisierten Familienunternehmen Van der Plas, Europas größtem Unternehmen für die Produktion von Sprossen! Auf diesen Seiten finden Sie Informationen über unser Unternehmen sowie unsere Produkte und können sich eine hervorragende Inspiration holen. Van der Plas ist, um nur einige zu benennen, SKAL und FSSC 22000 zertifiziert. Wir haben auch unser eigenes Protokoll zur Bewahrung der Lebensmittelsicherheit entwickelt. Van der Plas produziert Sprossen mit der größtmöglichen Sorgfalt.

Klicken Sie hier für eine Übersicht über unsere Zertifikate.

Sehen Sie sich unsere Produktpalette an

Sprossen sind junge, neu aufgekeimte Pflanzen. Sie haben einen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Enzymen und Proteinen, weil sie in einem frühen Stadium geerntet werden. Dies gilt insbesondere im Vergleich zu vollständig ausgewachsenen Gemüsesorten. Diese Substanzen sind für Menschen leichter über die dünne Zellwand der Sprossen aufzunehmen, wenn die Samen aufgekeimt sind. Derzeit sind die bekanntesten Sprossen Alfalfa- und Bohnensprossen, es gibt aber zahlreiche weitere Sorten von Sprossen.
Van der Plas produziert aktuell beeindruckende 25 unterschiedliche Sorten von Sprossen, einschließlich Alfalfa, Daikon, China Rose sowie Rote Beete.

Sprossen

Kiemgroenten zijn jonge, net ontkiemde
plantjes. Vanwege het feit dat ze in een vroeg
stadium geoogst worden, bevatten ze een
hoge concentratie vitaminen, mineralen,
enzymen en proteïnen. Met name als je dit
vergelijkt met de volwassen groente.
Deze stoffen zijn voor mensen makkelijker
opneembaar als de zaden gekiemd zijn,
dit komt door de dunne celwand van de
kiemgroenten. De bekendste kiemen
op dit moment zijn alfalfa en taugé,
maar er zijn nog veel meer kiemgroenten.
Van der Plas realiseert momenteel
maar liefst 25 verschillende soorten
kiemgroenten waaronder Alfalfa, Rettich,
China Rose en Rode bieten.

Produkte

Sprossen

Sprossen werden seit Tausenden Jahren in unterschiedlichen Kulturen konsumiert. Jede Sprossenart weist sowohl einen einzigartigen Geschmack als auch ein einzigartiges Erscheinungsbild auf. Sprossen sind sehr vielseitig. Es gibt zum Beispiel gute Gründe, Sprossen in Ihrem Käse-Sandwich und in Salaten auszuprobieren oder sie in Pfannengerichte einfließen zu lassen. Klicken Sie hier für eine vollständige Übersicht über sämtliche unserer Sprossensorten.

Sämtliche Arten von Sprossen

Verpackung

Zusätzlich zu der umfangreichen Vielfalt stehen unsere Sprossen auch in unterschiedlichen Verpackungsarten zur Verfügung. Unsere Sprossen stehen beispielsweise in verschiedenen Geschäften einzeln oder auch im Dreierpack zur Verfügung. Wir können viele unterschiedliche Verpackungsmöglichkeiten anbieten. Klicken Sie hier für eine vollständige Übersicht über alle unsere Verpackungsarten.

Alle Verpackungsarten

Sprossen

Sämtliche Arten von Sprossen

Verpackung

Alle Verpackungsarten

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Base:

150 g of oatmeal
160 g of low-fat soft curd
3 eggs
1 tbsp Italian herbs

For the topping:

100 g of soft goat's cheese
25 g of leek sprouts
25 g of garlic sprouts
2 tbsp tomato puree

Preheat the oven to 180 degrees. First prepare the bases by mixing the ingredients in a blender into a batter. You can also use a hand mixer, but the batter will be less even. Cover a baking tray with a sheet of baking paper and distribute the batter over this - with a spoon – creating long shapes. Try to spread the batter as thinly as possible. Place the tray in the middle of the oven for a minimum of 20 minutes. Remove the bases from the oven and coat them in tomato puree, adding a pinch of pepper and goat’s cheese. Return them to the oven for another five minutes. Once the goat’s cheese has melted, finish off by dividing the sprouts across the top.

Do you have one left over? Keep it in the refrigerator. They are also very nice served cold!

Healthy pizza with garlic sprouts

Base:

150 g of oatmeal
160 g of low-fat soft curd
3 eggs
1 tbsp Italian herbs

For the topping:

100 g of soft goat's cheese
25 g of leek sprouts
25 g of garlic sprouts
2 tbsp tomato puree

Preheat the oven to 180 degrees. First prepare the bases by mixing the ingredients in a blender into a batter. You can also use a hand mixer, but the batter will be less even.
Cover a baking tray with a sheet of baking paper and distribute the batter over this - with a spoon – creating long shapes. Try to spread the batter as thinly as possible. Place the tray in the middle of the oven for a minimum of 20 minutes.
Remove the bases from the oven and coat them in tomato puree, adding a pinch of pepper and goat’s cheese. Return them to the oven for another five minutes.
Once the goat’s cheese has melted, finish off by dividing the sprouts across the top.

Do you have one left over? Keep it in the refrigerator. They are also very nice served cold!

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