Leader di mercato nel campo dei germogli!
La più grande azienda europea di germogli
Benvenuti nell’azienda a conduzione familiare Van der Plas Sprouts, la più grande azienda europea per la produzione di germogli! E’ qui che puoi ricevere informazioni sulla nostra azienda e sui nostri prodotti e trovare grandi fonti d’ispirazione. Van der Plas è un’azienda certificata, solo per nominarne alcune SKAL e FSSC 22000. Inoltre abbiamo sviluppato un nostro protocollo per salvaguardare la sicurezza alimentare. Van der Plas produce germogli con la massima cura ed attenzione.
Clicca qui per una panoramica sulle nostre certificazioni.
I germogli sono piante novelle, germinate da poco e contengono un’alta
concentrazione di vitamine, minerali, enzimi e proteine perché vengono raccolti
precocemente questa la differenza se paragonati con i vegetali raccolti a piena
maturazione. Le loro sostanze sono più facilmente assimilabili dagli esseri umani
grazie alla sottile parete cellulare dei germogli quando i semi sono germinati.
Le varietà di germogli più conosciute sono attualmente i germogli alfa alfa e quelli
di soia, ma esistono molte altre varietà di germogli.
Van der Plas ne produce attualmente una ricca gamma, 25 diversi tipi di germogli,
inclusi quelli di alfa alfa, di ravanello, di China Rose e di barbabietola rossa.
Kiemgroenten zijn jonge, net ontkiemde
plantjes. Vanwege het feit dat ze in een vroeg
stadium geoogst worden, bevatten ze een
hoge concentratie vitaminen, mineralen,
enzymen en proteïnen. Met name als je dit
vergelijkt met de volwassen groente.
Deze stoffen zijn voor mensen makkelijker
opneembaar als de zaden gekiemd zijn,
dit komt door de dunne celwand van de
kiemgroenten. De bekendste kiemen
op dit moment zijn alfalfa en taugé,
maar er zijn nog veel meer kiemgroenten.
Van der Plas realiseert momenteel
maar liefst 25 verschillende soorten
kiemgroenten waaronder Alfalfa, Rettich,
China Rose en Rode bieten.
Prodotti
- 150 g of oatmeal
- 160 g of low-fat soft curd
- 3 eggs
- 1 tbsp Italian herbs
- 100 g of soft goat's cheese
- 25 g of leek sprouts
- 25 g of garlic sprouts
- 2 tbsp tomato puree
Do you have one left over? Keep it in the refrigerator. They are also very nice served cold!
150 g of oatmeal
160 g of low-fat soft curd
3 eggs
1 tbsp Italian herbs
For the topping:
100 g of soft goat's cheese
25 g of leek sprouts
25 g of garlic sprouts
2 tbsp tomato puree
Cover a baking tray with a sheet of baking paper and distribute the batter over this - with a spoon – creating long shapes. Try to spread the batter as thinly as possible. Place the tray in the middle of the oven for a minimum of 20 minutes.
Remove the bases from the oven and coat them in tomato puree, adding a pinch of pepper and goat’s cheese. Return them to the oven for another five minutes.
Once the goat’s cheese has melted, finish off by dividing the sprouts across the top.
Do you have one left over? Keep it in the refrigerator. They are also very nice served cold!
Eventi
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