Gegrilde zalm met alfalfa kiemen

Gerechtje om eens te proberen! Onze kiemtopper Willemijn heeft een lekker gerechtje gemaakt dat je een keer moet proberen!

Wat heb je hiervoor nodig:

  • Zalm
  • crème fraîche
  • kruiden (paprikapoeder en Italiaanse kruiden)
  • citroensap
  • Avocado
  • alfalfa kiemen.

Zo maak je het:

Meng de crème fraîche met kruiden en citroensap. Marineer de saus met de zalmfilet en bak of plaats de zalm in de oven voor 15 minuten. Smash de avocado tot één mooi geheel en gebruik dit als bijgerecht!